Bonjour à tous, je recherche quelques infos sur le rôle de la cantinière dans l'armée, son origine, etc.....
merci d'avance
cordialement
Florian
CANTINIERE
Re: CANTINIERE
S'ensevelir sous les ruines du fort, plutôt que de se rendre.
La munition n'a ni amis, ni ennemis, elle ne connait que des victimes.
Si j’avance, suivez-moi ; si je meurs, vengez-moi ; si je recule, tuez-moi.
La munition n'a ni amis, ni ennemis, elle ne connait que des victimes.
Si j’avance, suivez-moi ; si je meurs, vengez-moi ; si je recule, tuez-moi.
- mounette_girl
- Messages : 2858
- Inscription : lun. juil. 18, 2005 2:00 am
Re: CANTINIERE
je recherche quelques infos sur le rôle de la cantinière dans l'armée


Mounette
"Tes yeux brillaient moins aujourd'hui /Dis-moi, dis-moi pourquoi chère âme /Dis-moi quel chagrin, quel ennui /Mettait un voile sur leur flamme." - Sergent Ducloux Désiré, dit Gaston - 146° RI
- Jean RIOTTE
- Messages : 5774
- Inscription : sam. nov. 05, 2005 1:00 am
Re: CANTINIERE
Bonne fin d'après-midi Florian,
.....à toutes et à tous,
"La cantinière, généralement l'épouse d'un sous-officier du régiment, était celle qui en temps de paix s'occupait de la cantine, lieu de distribution de vivres et de boissons pour les hommes de troupe. Elle était la seule femme à vivre à l'intérieur de la caserne, dans un logement séparé qu'elle partageait avec son mari. En campagne, les cantinières suivaient les troupes pour assurer le ravitaillement et les diverses tâches de la vie quotidienne. Ainsi étaient-elles amenées à faire la lessive, à servir de barbier et à donner les premiers soins aux blessés. Même si elles étaient tenues en principe à l'écart des champs de bataille, elles côtoyaient souvent le danger au péril de leur vie.
La suppression des cantinières en 1914 constitua l'aboutissement d'un processus de retrait progressif des femmes de l'univers guerrier.
.................
Vivandière, du latin médiéval vivenda qui signifie "vivres". La vivandière était une femme autorisée à suivre les troupes en campagne pour vendre les vivres et les boissons dont celles-ci avaient besoin. Au cours du XIXè siècle, ce substantif fut remplacé par celui de cantinière qui s'imposa peu à peu."
Sources: Les mots des soldats, de Odile Roynette, éditions Belin 2004, ISBN 2-7011-3050-6
Cordialement.
Jean RIOTTE.
.....à toutes et à tous,
"La cantinière, généralement l'épouse d'un sous-officier du régiment, était celle qui en temps de paix s'occupait de la cantine, lieu de distribution de vivres et de boissons pour les hommes de troupe. Elle était la seule femme à vivre à l'intérieur de la caserne, dans un logement séparé qu'elle partageait avec son mari. En campagne, les cantinières suivaient les troupes pour assurer le ravitaillement et les diverses tâches de la vie quotidienne. Ainsi étaient-elles amenées à faire la lessive, à servir de barbier et à donner les premiers soins aux blessés. Même si elles étaient tenues en principe à l'écart des champs de bataille, elles côtoyaient souvent le danger au péril de leur vie.
La suppression des cantinières en 1914 constitua l'aboutissement d'un processus de retrait progressif des femmes de l'univers guerrier.
.................
Vivandière, du latin médiéval vivenda qui signifie "vivres". La vivandière était une femme autorisée à suivre les troupes en campagne pour vendre les vivres et les boissons dont celles-ci avaient besoin. Au cours du XIXè siècle, ce substantif fut remplacé par celui de cantinière qui s'imposa peu à peu."
Sources: Les mots des soldats, de Odile Roynette, éditions Belin 2004, ISBN 2-7011-3050-6
Cordialement.
Jean RIOTTE.
- mounette_girl
- Messages : 2858
- Inscription : lun. juil. 18, 2005 2:00 am
Re: CANTINIERE
Bonjour à toutes et tous.La suppression des cantinières en 1914 constitua l'aboutissement d'un processus de retrait progressif des femmes de l'univers guerrier.
Bonjour Jean. Et pourtant, les manutentions militaires embaûchaient encore des "cuisinières" en 1915
et après ! Un exemple certain : ma grand-mère, chef de cuisine à Montereau !..
Dire "cuisine" au lieu de "cantine", était-ce une façon de contourner les directives que vous évoquez ?
Amicalement.
Mounette.


"Tes yeux brillaient moins aujourd'hui /Dis-moi, dis-moi pourquoi chère âme /Dis-moi quel chagrin, quel ennui /Mettait un voile sur leur flamme." - Sergent Ducloux Désiré, dit Gaston - 146° RI
- Stephan @gosto
- Messages : 5598
- Inscription : dim. oct. 17, 2004 2:00 am
- Localisation : Paris | Chartres | Rouen
- Contact :
Re: CANTINIERE
Bonsoir,
Je profitre de ce fil pour vous inviter à faire la connaissance, en page 44 du dernier n° de Militairia Magazine, de Gaby Crapouillot, cantinière photographiée à Pouillon (Marne), au printemps 1915, et portant avec un charme fou l'uniforme du ... 74e R.I. bien sûr !
Amicalement,
Stéphan
Je profitre de ce fil pour vous inviter à faire la connaissance, en page 44 du dernier n° de Militairia Magazine, de Gaby Crapouillot, cantinière photographiée à Pouillon (Marne), au printemps 1915, et portant avec un charme fou l'uniforme du ... 74e R.I. bien sûr !

Amicalement,
Stéphan
Re: CANTINIERE
Bonsoir à tous, merci pour ces premières réponses, j'avais déjà quelques témoignages sur les cantinières, dont une était au fort de Pagny la blanche côte, ses propos correspondent à ce que Jean vient d'écrire, autrement Mounette, votre maman est ravissante, mais quelle allure, elle aurait eue dans cet unforme de cantinière de l'empire, qu'en dites vous ? ces femmes ont rendues de grands services et sont avec beaucoup d'autres, quelque part, des oubliées.
amicalement
Florian

amicalement
Florian

S'ensevelir sous les ruines du fort, plutôt que de se rendre.
La munition n'a ni amis, ni ennemis, elle ne connait que des victimes.
Si j’avance, suivez-moi ; si je meurs, vengez-moi ; si je recule, tuez-moi.
La munition n'a ni amis, ni ennemis, elle ne connait que des victimes.
Si j’avance, suivez-moi ; si je meurs, vengez-moi ; si je recule, tuez-moi.
- Jean RIOTTE
- Messages : 5774
- Inscription : sam. nov. 05, 2005 1:00 am
Re: CANTINIERE
Bonsoir Mounette,
Bonsoir Stephan,
Bonsoir à toutes et à tous,
Mounette: je pense que l'embauche de votre GM correspond aux nécessités nées de la guerre, à savoir qu'il fallait remplacer les pères, les maris, les frères... partis au Front. Ici c'est aux cuisines, là-bas aux commandes d'un tramway, ailleurs dans les usines de munitions... Je ne pense pas que l'on puisse rattacher l'emploi de votre GM aux cantinières d'avant 1914. Ce qui à mes yeux n'enlève rien à ses mérites car à cette époque si douloureuse tout effort, aussi discret et petit qu'il soit, avait son importance. En tenant cet emploi, elle permettait de porter au front un combattant de plus.
Stephan: pas encore vu le dernier Militaria Magazine. Je ne peux donc pas répondre.
Cordialement.
Jean RIOTTE.
Bonsoir Stephan,
Bonsoir à toutes et à tous,
Mounette: je pense que l'embauche de votre GM correspond aux nécessités nées de la guerre, à savoir qu'il fallait remplacer les pères, les maris, les frères... partis au Front. Ici c'est aux cuisines, là-bas aux commandes d'un tramway, ailleurs dans les usines de munitions... Je ne pense pas que l'on puisse rattacher l'emploi de votre GM aux cantinières d'avant 1914. Ce qui à mes yeux n'enlève rien à ses mérites car à cette époque si douloureuse tout effort, aussi discret et petit qu'il soit, avait son importance. En tenant cet emploi, elle permettait de porter au front un combattant de plus.
Stephan: pas encore vu le dernier Militaria Magazine. Je ne peux donc pas répondre.
Cordialement.
Jean RIOTTE.
Re: CANTINIERE
cher Stéphane,Bonsoir,
Je profitre de ce fil pour vous inviter à faire la connaissance, en page 44 du dernier n° de Militairia Magazine, de Gaby Crapouillot, cantinière photographiée à Pouillon (Marne), au printemps 1915, et portant avec un charme fou l'uniforme du ... 74e R.I. bien sûr !![]()
Amicalement,
Stéphan

Mireille B [:gilles roland]
Mireille
Re: CANTINIERE
Bonsoir à tous,
Au lieu de cantinières, il y a maintenant des femmes soldats, officiers et sous-officiers... Il faut dire que si l'on entend de certaines d'entre elles : " Suivez-moi ! " cela pourrait être plus ...suivi ....que par des ...hommes...Il en est ainsi que l'on suivrait...jusqu'au ciel ...ou en enfer...( ce qui est parfois le cas) ; bref, jusqu'au Walhalla ou dans les Jardins du Ciel !
Il y a chez nous une chanson : " La Cantinière a de beaux ( enfants, bas, pieds...) et ça c'est grâce à notr' ( sergent, soldat, officier...) et not' ( sergent, soldat, officier...) est militaire : il épluchera les pommes de terre! Un, deux, ...en avant, la Cantinière, la Cantinière du Régiment...( du 74 ème. aussi, alors !)"
Ah oui : Cantinière ( Madelon...), Lavandière ( du Portugal ou d'ailleurs ), Dame ( Lisette/ Lison) , Marrainne de Guerre ( Florence, Mary...), Soldate ( Aïcha...), Infirmière ( Bertha...),Ouvrière ( cigarettière comme Carmen ou munitionnaire ), Cuisinières ( Cindy ), WAF ( Ann) et autres.....épouses, soeurs, maîtresses et mères....
que ferions-nous, pauvres hommes, pauvres Diables ( Alpins, Dragons,
Cyclistes...ou Lamachoux ) sans vous, les femmes ?
Merci à cette Artilleure ! Merci à vous toutes !
Que la nuit vous soit douce....
Cordialement
Au lieu de cantinières, il y a maintenant des femmes soldats, officiers et sous-officiers... Il faut dire que si l'on entend de certaines d'entre elles : " Suivez-moi ! " cela pourrait être plus ...suivi ....que par des ...hommes...Il en est ainsi que l'on suivrait...jusqu'au ciel ...ou en enfer...( ce qui est parfois le cas) ; bref, jusqu'au Walhalla ou dans les Jardins du Ciel !
Il y a chez nous une chanson : " La Cantinière a de beaux ( enfants, bas, pieds...) et ça c'est grâce à notr' ( sergent, soldat, officier...) et not' ( sergent, soldat, officier...) est militaire : il épluchera les pommes de terre! Un, deux, ...en avant, la Cantinière, la Cantinière du Régiment...( du 74 ème. aussi, alors !)"
Ah oui : Cantinière ( Madelon...), Lavandière ( du Portugal ou d'ailleurs ), Dame ( Lisette/ Lison) , Marrainne de Guerre ( Florence, Mary...), Soldate ( Aïcha...), Infirmière ( Bertha...),Ouvrière ( cigarettière comme Carmen ou munitionnaire ), Cuisinières ( Cindy ), WAF ( Ann) et autres.....épouses, soeurs, maîtresses et mères....
que ferions-nous, pauvres hommes, pauvres Diables ( Alpins, Dragons,
Cyclistes...ou Lamachoux ) sans vous, les femmes ?
Merci à cette Artilleure ! Merci à vous toutes !
Que la nuit vous soit douce....
Cordialement
Clansman
Re: CANTINIERE
Belle après-midi à tous,
Voici quelques " Belles ' de la Marche Folklorique de l'Entre-Sambre et Meuse de Florennes ( Belgique, entre Namur et Charleroi ) 2007.

des Zouaves
des Grenadiers français IId Empire ( avec Gendarme d'Elite du Ier. )
celle de ci-avant avec Grenadiers français IId. Empire
de Grenadiers belges 14
porte-chapeau
J'espère que notre Ami Piou-Piou nous mettra en ligne ses Cantinières de Turcos
et merci à notre Ami TURPINITE pour ses détaillées et...patientes explications
Voici quelques " Belles ' de la Marche Folklorique de l'Entre-Sambre et Meuse de Florennes ( Belgique, entre Namur et Charleroi ) 2007.


des Zouaves
des Grenadiers français IId Empire ( avec Gendarme d'Elite du Ier. )
celle de ci-avant avec Grenadiers français IId. Empire
de Grenadiers belges 14
porte-chapeau
J'espère que notre Ami Piou-Piou nous mettra en ligne ses Cantinières de Turcos
et merci à notre Ami TURPINITE pour ses détaillées et...patientes explications
Clansman