Bonjour Arnaud,
Une première piste pour la bichette
<< PÊCHE. Haveneau monté sur deux perches courbes. >>
Sachant qu'un haveneau ressemble à ça, ça paraît plausible :
Et pour l'origine du mot :
<< Orig. obsc.; peut-être (SAIN. Sources t. 2, p. 159) p. métaph., dimin. (suff. -ette*) du norm.
biche « chèvre », v. FEW t. 1, p. 340b au sens fig. de « support », cf. chèvres « pieux qui servent à monter les hauts étaliers (du guideau) » (LA BLANCHÈRE, Dict. gén. des pêches, Paris, Delagrave, 1885), ou bien bichette fausse régression de
biquette, bique désignant dans l'Ouest diverses sortes de supports (FEW t. 1, p. 359b) >>
Source :
http://atilf.atilf.fr
Cordialement.