Menu du 14 juillet 1916

[appoline]

Bonsoir à tous,

Un témoignage de poilu sur son menu du 14 juillet :

" Le jus avec un peu de gnôle, la soupe, la bidoche, des haricots et des petits pois cuits à l'eau. Comme dessert, un petit beurre à deux et un misérable cigare (pour le tirer il faudrait une locomotive PLM dernier cri). En un mot un tas de bonnes choses. Oh ! encore j'oubliais une bouteille de Graves. Mais je ne sais à quand on la descendra. Le commandant n'a pas voulu qu'on nous la donne aujourd'hui de crainte qu'on se s... Il a bien eu raison le brave homme, ça nous aurait peut être fait du mal, surtout que l'on 'en a pas l'habitude. Un quart d'eau, c'est préférable et ça ne donne pas mal à la tête. Aussi demain et les jours suivants pour se rattraper de la dépense, gare le singe !.. On en a d'ailleurs l'habitude et ça ne nous empêche pas de faire le service comme il doit être fait."
témoignage issu d'un journal publié pendant la guerre.

Heureusement qu'ils avaient de l'humour.
Emmanuel