Bonsoir,
Il y a, dans les profondeurs du Forum, un article sur les "foyers du soldat".
Voici les textes régissant les cantinières et leur voiture:

Source: Manuel d'organisation de l'Armée, édition 1899.
Et voici une photographie de la voiture et des personnels de la cantine du 20e R.A de Poitiers en 1903:

Cantine du 20e R.A de Poitiers en 1903.
Cordialement,
Guy François.