Forum PAGES 14-18

Bonjour à tous,

Je suis tombé dans la marmite quand j'étais petit, enfin presque ...

Mon parcours professionnel m'a fait découvrir les cuisines militaires, j'ai évolué dans ce monde durant plusieurs années et petit à petit j'ai cherché a en savoir un peu plus à ce sujet. Quel ne fut pas ma surprise de découvrir la difficulté pour trouver des informations à ce sujet, toutefois au fil des années j'ai quand même pu accumuler des documents, des photos, des règlements traitant du sujet ...

J'essaye de consacrer un peu de mon temps libre à mon domaine de prédilection, je suis toujours à la recherche de nouvelles et si je peux aider quelqu'un qui est passionné par le même sujet, pas de problèmes.

Au vu de ma nationalité ( Belge ) j'ai une préférence pour ces références, toutefois je possède aussi pas mal d'informations concernant les autres pays.

Je terminerai pas une citation d'un grand stratège d'une autre époque : " L'Armée marche à la force de l'estomac " Napoléon

bonjour a vous
bienvenue sur le forum
la tranchée Belge est bien garnie....un petit prénom serait aussi bien non??
amicalement christian terrasson
adischats

Désolé, je manque aux règles les plus élémentaires de politesse. Mon pénom est Jean-Philippe. D'autres précisions mis concernant ma localisation : Namur ( ville au confluent de la Meuse et de la Sambre )

Bien cordialement,

" Vive valeque " citation latine signifiant " Vis et porte-toi bien ", citation qui fut la devise de l' école formant les cuisiniers militaires belges de 1945 à 2008.

bonsoir Jean philippe
Merci pour votre prénom c est plus convivial Tout comme cette devise.......
cordialement adischats
christian terrasson

Bonsoir Jean-Philippe,

Bienvenue sur ce bon et beaux Forum qui est le nôtre.
La tranchée Belge grandis.

Je ne suis pas très loin de chez vous, Oret-Mettet, province de Namur.
Cordialement.
Phil.

Bonsoir Jean-Philippe.

Je suis ravie de l'arrivée d'un nouveau belge ! Bienvenue à vous ici.
Je vous envoie une petite info en message personnel, pour ne pas rabâcher les mêmes choses ici.

Bien cordialement.
Mounette.

Bonjour,

Super, les roulantes et autres cuisines militaires .... Voici un sujet peu évoqué ( je crois ) dans le forum. N'hésitez pas à ouvrir un sujet et à nous faire partager vos connaissances et vos documents.

Un habitant du Vaucluse, mais né à Lille et de famille du Mont Cassel....


Amicalement,

Alain MC

Super, les roulantes et autres cuisines militaires .... Voici un sujet peu évoqué ( je crois ) dans le forum. N'hésitez pas à ouvrir un sujet et à nous faire partager vos connaissances et vos documents

Bonjour Alain ...et tout le monde présent !

Si, on en a déjà parlé, avant et après le sabotage du forum en .... (j'ai oublié l'année ! sans doute en 2005 !). J'ai moi-même ramené le sujet sur le tapis plusieurs fois, n'ayant toujours pas trouvé d'infos pour bien localiser les cuisines de Montereau, où ma grand-mère a "sévi" comme chef cuistot !

Exemples :
pages1418/forum-pages-histoire/cuistot- ... htm#t37548
pages1418/forum-pages-histoire/cantinie ... htm#t39256
pages1418/forum-pages-histoire/dames-ar ... .htm#t9735
pages1418/forum-pages-histoire/cuisine- ... htm#t11785
pages1418/qui-cherche-quoi/cuisines-int ... .htm#t3050

Bien cordialement.
Mounette.

Re,

Effectivement, je suis passé à côté donc merci Mounette pour ces infos . Mais nous serons aussi ravis de voir les documents de notre nouveau membre.

Amicalement,

Alain MC