Forum PAGES 14-18

Bonjour,
C'est une question " en marge" mais pas tant que ça, car je viens de lire que les soldats se présentant comme "du Canada" se faisaient traiter de "pomme de terre" à leur arrivée, alors que je viens de trouver la référence comme du patois des Ardennes ....
Des Ardennais pourraient-ils m'en dire un peu plus sur cette appellation que je n'ai pas souvenance d'avoir entendue par ichi......
Cordialement
Alain

Bonjour alain
En Argonne près des Ardennes les anciens de Vienne le chateau appelaient ainsi leurs " patates"; ils allaient aux champs arracher leur "canadas "pour les rentrer à la cave ,si vous parler de canadas a Vienne le chateau tout le monde comprendra
http://www.potatoescanada.com/fr/bienve ... anada.aspx
Comble de l'ironie , les allemands se sont fait appeler" les doryphores"
Bon ! je retourne au jardin avant la flotte; le temps se couvre;
cordialement
alain

Bonjour Alain,

Je confirme que d anciens ardennais du secteur carolo macérien, appellent encore leurs patates des " canadas" mais la raison...je ne la connais pas en ce qui me concerne.
Amicalement,
Jef

Bonjour
Merci à vous deux, les gars du 29° Bataillon qui s'entendaient appeler " nglais" ont rectifié en montre l'insigne d'épaule " Canada", et se sont entendu crier " Vivent les pommes de terres" par les enfants ... par contre ils n'étaient pas dans les Ardennes , il quittaient Valenciennes - où je ne l'ai jamais entendu dire- pour Mons et Bruxelles .....
Cordialement
ALain

Bonjour à toutes et tous,

Dans le pays de Charleroi et le Namurois, l'on appel aussi pommes de terre des canadas, pourquoi ? je ne me suit jamais posé la question mais je vais interroger les anciens, curieux de savoir.

Un chantre du pays noir, Bob Deschamps, en à fait une chanson en patois wallons.
Un soret deux gros canadas, canadas dins l'buses..........

Les Canadiens ont bien traversé nos contrées en fin 1918.

Cordialement.
Phil.

re
je ne sais pas de quand date cette appellation, mais elle est bien confirmée dans le patois ardennais,
http://ardenneaparis.free.fr/ardPatois/C.html
cordialement
alain

Bonjour à toutes et à tous,

je ne sais pas de quand date cette appellation

Attestée en 1893 :

<< en 1893, M. Henry de Vilmorin signalait dans sa Conférence précitée, comme Pommes de terre fourragères à recommander pour leur bonne productivité, les variétés suivantes : la Chave ou Shaw (et ses quasi synonymes, la Saint-Jean, la Ségonzac, la Deuxième hâtive des environs de Paris) ; la Chardon, la Jeuxey (Jeancé ou Vosgienne); la Canada ; l'Institut de Beauvais ; la Merveille d’Amérique ; la Meilleure de Bellevue.>>
http://fr.wikisource.org/wiki/Histoire_ ... hapitre_VI

Cordialement
IM Louis Jean
sesouvenir

Bonjour à tous les intervenants,
Bonjour Alain le ch'ti

Je vais te dire ce que j'ai appris depuis mon enfance :

Pour avoir été élevée par deux vieilles ardennaises de souche, émigrées en Lorraine, et pour m'être moi-même installée plus tard en campagne ardennaise, je crois pouvoir te dire que l'appellation "canada" qualifie (ou plutôt : qualifiait) une variété de pomme-de-terre à chair ferme, très prisée par les ruraux des Ardennes françaises et belges (Wallonie) qui ne cultivaient autrefois que cette pomme-de-terre là ...et ce depuis l'époque de Parmentier !..

Puis on s'est mis à la culture de toutes sortes de patates, tout en gardant en mémoire le mot "canada", si bien que les plus jeunes générations ne savent plus qu'il ne s'agissait à l'origine que d'une variété.

Ceci dit, je veux bien qu'on me contredise mais je certifie que c'est ce que les "vieux" m'ont appris (à moi ...qui suis déjà âgée des 3/4 d'un siècle ! Ouh, ça fait beaucoup a dit l'antépénultième de mes petites-filles !)

Alors, allez-y, discutez tant que vous voudrez. [:mounette_girl:3]
Moi, je reste convaincue que la "canada" à chair ferme est la meilleure des pommes-de-terre, excellente cuite au four, excellente en robe-des-champs, excellente toujours et partout ! Bien meilleure que la "bintje" des ch'tis et des flamands ..trop farineuse !

Bien amicalement


La Mounette (comme diraient les lorrains)
[:mounette_girl:5]

Bonsoir à tous
T'as ben raison la Mounette, la bintje est une patate étouffe chrétien juste bonne à faire d'excellentes frites; les années humides et fraîches on est même pas sur de récolter son plan,
J'ignore si cette varité très goûteuse qu'est la "canada" existe encore ; mais je peux vous certifier que ce dimanche à la fête d'automne du musée rural de la Bertauge à Somme -vesle de je vais soumettre à la question les spécialistes présents ,je ne manquerai pas de vous tenir informé cette fête des légumes anciens tombe bien dans le sujet de ce fil

Hé la mounette ! que pense tu de l'abondance de Metz ? et des patates à cochon mélangées a du son qui mijotaient dans leur eau que de souvenirs
cordialement
alain

Bonsoir à tous
Bonsoir Eul Mounette , comme in dit ichi

Je pense que vous allez vous faire des amies auprès de mes préférées
( Agata , Amandine , Charlotte , Désirée , Manon , Mariana , Monalisa , sans oublier la Belle de Fontenay )
Pas sur que vos " canada " fassent de bonnes frites ...
Mais , c'est promis , je vais demander à mon épouse d'éssayer ...
Je vous tiens au courant
Bien amicalement
Marpie