Cuisines roulantes russes offertes à la France vers 1909.

[Mark_Ellis]

Bonjour,
Veuillez m'excuser pour la traduction automatique (Google).
Je fais des recherches sur l'histoire et l'évolution des équipements de cuisine de campagne militaires.

J'ai lu que la Russie avait été tellement surprise de constater que la France ne disposait pas de cuisines roulantes qu'elle a, en 1909, offert à la France des exemplaires de ces cuisines ainsi que les plans de conception correspondants.

J'ai tenté, sans succès, de retrouver ces documents ou la moindre référence à ces cuisines dans les archives françaises.
Je me demande si quelqu'un a déjà entendu parler de cette histoire, a trouvé les documents russes dans les archives, ou a relevé une mention de ce don offert par la Russie.

Toute aide serait grandement appréciée.
Merci.


Russian travelling kitchens given to France.
Hello,
Sorry for the Google translation.
I have been researching the history and development of military field cooking equipment.
I have read that Russia was so surprised that France had no travelling kitchens, that in 1909 Russia gave kitchen examples and design paperwork to France.
I have tried without success to find these document, or any reference to the kitchens in the French archives.
I wonder if anyone else has heard such a story, has found the Russian documents in the archives, or even a mention about the good will gift from Russia.
Any help is greatly appreciated.
Thank you.

[michelstl]

Bonjour

à faire corroborer

Pour le moment je trouve:


https://www.servicehistorique.sga.defen ... s/GR7W.pdf
Extrait: «notice sur la cuisine roulante russe à 4 roues pour l’infanterie (4
juillet 1913) et la cuisine russe pour officiers (9 janvier 1914) ;
programme d’expérimentation de cuisines roulantes pour batteries
montées (13 mai 1914) ; modifications à apporter aux marmites des
cuisines américaines Mesker et Magor (juin 1915)»
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(1911) p 527, une illustration... utilisée lors de la guerre de Mandchourie (sans doute faisant référence à la première guerre sino-japonaise (1894-1895) ou de la guerre russo-japonaise (1904-1905).
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https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k ... k=107296;4
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4e colonne, une description (1907)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k ... se%22.zoom

[Mark_Ellis]

Salut Michel ,
Merci beaucoup pour ton aide. Je vais les traduire et les lire. Merci.

[michelstl]

Hi
from AI
«At the outbreak of World War I in 1914, the Imperial Russian Army widely utilized the mobile field kitchen (poholevaya kuhnya) based on the pioneering 1909 design of Anton Turchanovich. This horse-drawn two-wheeled apparatus allowed units to boil and prepare warm meals on the move, fundamentally transforming frontline military logistics and soldier sustenance.»

[Mark_Ellis]

Hi Michel,
The first known 4 wheel kitchen, to cook for 100 men was invented by Parisian Monsieur Valette in 1794. By 1798 he had designed a 2 wheel soup cart, to cook for 1200 men. I've failed to find evidence of this in the French military archives, and the French national archives. It is recorded in British newspapers, but no image.

French man Alexis Soyer, living in London had made one that he took to Ireland for the potato famine in 1847. He was in charge of designing one suitable for the British army when he died in 1858. An American made on around 1865.
Russia started to make soup carts in 1866.

My research on Travelling kitchens is here
https://sites.google.com/view/alvis-sta ... slfq7z27v