Forum PAGES 14-18

FAB1 a écrit : ↑ven. oct. 25, 2019 10:17 am Mauvais jour
Adieu Mounette
Condoléances à la famille
FABRICE

j'aimais bien Nicole, et je sui très rtiste pour tous ceux sui l'ont aidée dans ses derniers jours; oui elle a du apprécier tous les bienfaits procurés par ses proches.
j'adresse mes confoléances à sa famille à ACHACHE Son ami dévoué.

Nicole, reposez en paix.à DIEU.
àà

Merci, Claudette ! Bien à vous,

Bonsoir,

notre Mounette sera inhumée dans le petit cimetière de Bosserville.

Sa tombe porte maintenant gravure de son nom et ceux qui voudront s'y recueillir la trouveront sans difficulté.
Merci encore à Jean Louis de m'en avoir envoyé des photos.
Bien à vous,

Bonjour tout le monde,
Pour vous tous, amis de Notre Mounette, voici SA recette de la

VISITANDINE-: gâteau de voyage qui se conserve quand on ne l’avale pas dans les 30 secondes qui suivent la sortie du four - donc pâtisserie adorée des mamans de l’Est pour leur piou piou parti au front
Je vous salue et embrasse bien fort Jean et aussi Achache .


Ingrédients :

- 250 grammes de sucre en poudre
- 110 grammes de beurre
- 110 grammes de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 100 grammes de poudre d’amandes
- 4 œufs.
***
. Tapisser le fond d’un moule à manqué d’un rond de papier sulfurisé, beurré ou huilé sur ses deux faces. Huiler aussi la paroi du moule.
. Bien travailler les 4 jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et jaune pâle.
. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
. Ajouter la poudre d’amandes. Bien mélanger.
. Préchauffer le four à environ 175 ou 180 °. Pendant ce temps, battre les 4 blancs d’œufs en neige très ferme et les ajouter à la pâte. Les incorporer en douceur (sans battre !).
. Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 35 minutes.
. Ne pas ouvrir le four avant une demi-heure, pour surveiller la fin de la cuisson. (Une pointe de couteau enfoncée au centre de la visitandine doit ressortir sèche). Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Bonsoir à tous,

Je viens de prendre connaissance du décès de Mounette/ Nicole... plus de 2 ans et demi après.
La tristesse est là, avec la nostalgie de sa présence bienveillante.
Le temps passe et emporte avec lui le meilleur

Je me souviens que c'est son pseudo atypique (digne de 'wonder woman') qui m'avait encouragé à m'inscrire sur ce forum, à l'époque presque à 100% masculin.
Je me disais que si cette troupe de gars acceptait une "Mounette_girl", alors c'était rassurant, tout était possible ... et je pouvais y aller !
Je me souviens aussi de sa sollicitude et de ses encouragements, juste quelques mots qui faisaient du bien.

Alors quand je passerai à nouveau par la Lorraine, je passerai par Bosserville.
A bientôt Mounette

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amitiés,
Mireille