Re: 1915 - Guillaume pense aux siens
Publié : ven. déc. 29, 2017 4:24 pm
bonjour à tous
En cette fin d'année et avant la mutation de notre forum terminons sur une note d'humour.
J'ai obtenu d'une ainée (97 ans) les illustrés (d'époque) légués par sa tante.
Je vous joint une copie d'un menu journalier& hebdomadaire conseillé à la ménagère d'alors (table de 6 personnes).
J'ai quantifié les portions entre parenthèses. Sans ironie aucune, le rédacteur donne des conseils pour apprêter les restes le lendemain.
Je vous laisse imaginer les mines de ceux à table qui avaient vidé le plat la veille.
Enfin, si un rétrécissement soudain de votre ceinture se fait douloureux, je veux bien vous traduire un peu plus avant de mijoter ces plats.
Et en plus c'est gratuit.
bonne année à tous et au forum en général
exemple
lundi - potage à la tomate (clair?)
rôti sans graisse (750 gr = 125 gr/pers avant cuisson)
croquette de pommes de terre sans œufs et cuites à l'eau (750 gr pour 6)
cresson
En cette fin d'année et avant la mutation de notre forum terminons sur une note d'humour.
J'ai obtenu d'une ainée (97 ans) les illustrés (d'époque) légués par sa tante.
Je vous joint une copie d'un menu journalier& hebdomadaire conseillé à la ménagère d'alors (table de 6 personnes).
J'ai quantifié les portions entre parenthèses. Sans ironie aucune, le rédacteur donne des conseils pour apprêter les restes le lendemain.
Je vous laisse imaginer les mines de ceux à table qui avaient vidé le plat la veille.
Enfin, si un rétrécissement soudain de votre ceinture se fait douloureux, je veux bien vous traduire un peu plus avant de mijoter ces plats.
Et en plus c'est gratuit.
bonne année à tous et au forum en général
exemple
lundi - potage à la tomate (clair?)
rôti sans graisse (750 gr = 125 gr/pers avant cuisson)
croquette de pommes de terre sans œufs et cuites à l'eau (750 gr pour 6)
cresson